dendeng
nomina
Definisi Sederhana
dendeng adalah daging sayatan yang dirempahi dan dikeringkan: Dendeng sapi; dendeng rusa.
Definisi Utama
Etimologi
- Pinjaman dari bahasa Jawa dhèndhèng (ḍenḍeng) 'daging sayatan yg dirempahi dan dikeringkan', dari bahasa Jawa Kuno ḍeṅ (= ḍeng) 'daging kering' PMJ (Proto-Malayo-Javanic) *Daiŋ ‘mengeringkan ikan atau daging’ secara teratur menjadi bahasa Melayu daing, sesudah *D menjadi d. Dalam bahasa Jawa *D tidak menjadi r seperti dalam banyak kata lain, melainkan menjadi konsonan retrofleks [ḍ]. Urutan vokal *ai menjadi e [ɛ] sehingga refleks Jawanya muncul sebagai ḍeng [ḍɛŋ]. Oleh karena bahasa Jawa menghindari kata monosilabik, kata ini direduplikasikan. Sesudah terjadi reduplikasi, [ŋ] di depan [ḍ] mengalami asimilisai parsial dan menjadi [n], sehingga hasilnya ḍenḍeng. Kata ini dipinjam bahasa Melayu. Konsonan retrofleks bahasa Jawa [ḍ] selalu menjadi bahasa Melayu d [d], karena bunyi retrofleks tidak ada dalam bahasa Melayu. Kata ini ditemukan dalam Malay Concordance Project. (Bernd Nothofer. 2013. Pengantar Etymologi)
Pertanyaan yang Sering Diajukan
- Apa Arti "dendeng"?
- 1. (nomina) daging sayatan yang dirempahi dan dikeringkan: Dendeng sapi; dendeng rusa
- Dari Mana Asal Kata "dendeng"?
- Pinjaman dari bahasa Jawa dhèndhèng (ḍenḍeng) 'daging sayatan yg dirempahi dan dikeringkan', dari bahasa Jawa Kuno ḍeṅ (= ḍeng) 'daging kering' PMJ (Proto-Malayo-Javanic) *Daiŋ ‘mengeringkan ikan atau daging’ secara teratur menjadi bahasa Melayu daing, sesudah *D menjadi d. Dalam bahasa Jawa *D tidak menjadi r seperti dalam banyak kata lain, melainkan menjadi konsonan retrofleks [ḍ]. Urutan vokal *ai menjadi e [ɛ] sehingga refleks Jawanya muncul sebagai ḍeng [ḍɛŋ]. Oleh karena bahasa Jawa menghindari kata monosilabik, kata ini direduplikasikan. Sesudah terjadi reduplikasi, [ŋ] di depan [ḍ] mengalami asimilisai parsial dan menjadi [n], sehingga hasilnya ḍenḍeng. Kata ini dipinjam bahasa Melayu. Konsonan retrofleks bahasa Jawa [ḍ] selalu menjadi bahasa Melayu d [d], karena bunyi retrofleks tidak ada dalam bahasa Melayu. Kata ini ditemukan dalam Malay Concordance Project. (Bernd Nothofer. 2013. Pengantar Etymologi)